藝伎(Geisha)＿一磅

這來自馬拉威密蘇庫的藝伎咖啡具有令人驚艷的風味。在品嚐時，你會感受到濃郁的花香，彷彿置身於花園中。同時，它帶有橘子、檸檬和蜂蜜的果酸和甜味，讓口感充滿層次。這款咖啡的口感乾淨輕柔，讓人回味無窮。花果香氣令人著迷，給予品味者一種愜意和愉悅的感受。

NT$ 980

衣索比亞 耶加雪啡 柯契爾 G1水洗 Yirg Z＿一磅

這次要介紹的是來自衣索比亞柯契爾產區的耶加雪啡咖啡豆，品種為混合，採用G1等級的水洗處理法。這隻豆子採用最新專利手選，非洲豆子的瑕疵率幾乎為零，而這款耶加雪啡更是G1等級中最高品質的，即使在G1等級中本來瑕疵率已經很低，但這隻豆子更是毫無瑕疵。為了追求更好的風味和口感，成本並不在考慮範圍內，只追求將咖啡烘焙出該有的味道。

NT$ 660

衣索比亞 斑奇馬吉 原生藝伎種 日曬 G1＿一磅

品種為藝妓(Gesha)，採用日曬處理法。藝妓這個品種來自衣索比亞，後來廣為人知，而班奇馬吉這個產區產出的藝妓被認為是藝妓風味最原始的代表之一。它也有人稱之為格林森林(Green Forest)，但這兩個產區的原生藝妓風味差距不大，都採用非洲傳統棚架日曬的方式種植。高海拔的日夜溫差有助於種植出甜度最高的咖啡果實，也讓風味更加多樣化。

NT$ 980

音樂家 蕭邦＿一磅

這位音樂家蕭邦，令人印象深刻。我仍記得第一次品嚐他的咖啡時，彷彿在風中漫舞著香精的音符，帶給我強烈的感動。那時候我已經經營咖啡事業兩年，這豆子同樣來自卡內特莊園，以其卓越的水果風味和微妙的酒香而聞名。然而，這種咖啡豆非常難得，遇到的機會罕見，即便碰巧找到，價格也非常昂貴。但我們依然堅持以親民的價格將它販售，讓更多的人能夠品味這獨特的風味。

NT$ 1320

音樂家 莫札特（目前缺貨）

這款來自哥斯大黎加卡內特莊園的音樂家系列咖啡，以音樂家莫札特命名，自問世以來一直受到熱愛咖啡的人們追捧。這次的批次選擇了葡萄乾處理，帶出了許多經典的莫札特風味，熟悉的草莓味作為主調，並結合其他種花果香，每一口都是純粹的享受。

NT$ 0

衣索比亞 耶加雪菲 花藏＿一磅

耶加雪菲是一個非常熱門的產地，不同莊園和處理場所產出的豆子風味都各有不同。不過，耶加雪菲的特色是花香、高酸度和清新口感的共存，因此深受喜愛。這隻豆子取名「花藏」，明顯表現出花香味為主軸，是一款淺焙豆，口感相當優秀。

NT$ 850

衣索比亞 谷吉 茉香柚＿一磅

衣索比亞的谷吉咖啡豆是來自Gui地區的高品質咖啡，通常被歸類為「衣索比亞特級」(Ethiopian Grade 1)，這代表著它的咖啡豆品質屬於最高級別。谷吉咖啡豆通常具有花香和茶葉般的口感，帶著明亮的酸度和豐富的水果風味，深受世界各地咖啡愛好者的喜愛。

NT$ 780

衣索比亞 耶加雪菲 花圖苺＿一磅

花圖莓這個名稱可能是來自台灣的取名方式，用英文很難找到相關資料。台灣的取名邏輯通常非常簡單，就是用咖啡豆的風味來命名。因此，這隻咖啡豆充滿飽滿的花香和莓果風味，香氣相當受歡迎。耶加雪菲地區以其水果和花香聞名，所以這款咖啡豆的品質自然不用多言。

NT$ 780

哥斯大黎加 中部山谷 火鳳凰莊園 黑玫瑰（目前缺貨）

微微的柑橘香和蜜甜，烤核桃般富含細膩的油脂堅果香氣，口感圓潤飽滿，擁有蜂蜜、豆蔻、柑橘味，有如咖啡糖一般。

NT$ 0

哥倫比亞 天堂莊園 豔夏花荔＿一磅

這是一種雙重厭氧水洗處理的咖啡豆，相信大家對它都不陌生。今年這款豆子非常熱門，強烈的風味和乾淨的口感征服了許多咖啡愛好者。然而，隨著它的受歡迎程度攀升，價格也水漲船高。每天品嚐都能感受到微妙的不同，有時帶著花香的調性，有時又像荔枝的香甜，這就是在這個追求風味的年代，這款咖啡與其他一流咖啡媲美的原因。

NT$ 1730