Kona咖啡是產自夏威夷最大島嶼的一款咖啡豆，由於夏威夷是火山島，Kona的土壤也是火山土，雖然種植的海拔普遍低於1000公尺，相較現在流行的高海拔豆，似乎有些劣勢。然而，火山土的肥沃特性讓Kona仍然保持頂級咖啡的地位。Kona地區位於夏威夷島的西側，整體面積非常小，再加上夏威夷屬於美國，咖啡工人的工資相對較高，所以小規模且精緻的處理方式導致Kona的價格相對較高。然而，一旦品嚐過Kona的風味，就難以忘懷。可以說，Kona在品種上相對較為老舊，風味不像藝妓般鮮明綻放，但其沉穩、乾淨以及世界其他豆子難以媲美的酸甜苦平衡，造就了Kona無法被取代的地位。